المدونة

كيمياء علوم الأغذية: كشف النقاب عن تكنولوجيا معالجة الأرز الذهبي يقف الأرز الذهبي كأحد أكثر الابتكارات التي نوقشت ونوقشت في

ما وراء النفخة: العلم والعملية الكامنة وراء إنتاج الكركوري إن فطيرة الذرة الخفيفة والمتجددة الهواء والتي لا تقاوم بالجبن هي وجبة خفيفة أساسية في العديد من الأسر.

ما وراء الوعاء: علم وعملية إنتاج أغذية الكلاب التجارية بالنسبة للعديد من مالكي الحيوانات الأليفة، فإن سكب الطعام في الوعاء هو طقس يومي.

أكثر من مجرد مسحوق: العلم الدقيق وراء إنتاج أغذية الأطفال بالنسبة للكثير من الأطفال، فإن حبوب الأرز المدعمة بالحديد هي أول لقاء لهم مع الطعام الصلب. وهذا

إطلاق العنان لقوة النشا: العلم والعملية الكامنة وراء نشا الطعام المعدل تجول في أي ممر من ممرات السوبر ماركت، وستجد مكونًا صامتًا وقويًا

من النواة إلى القرمشة: الرحلة الصناعية لرقائق الذرة المقرمشة القوية والمُرضية لرقائق الذرة هي صوت مألوف في الوجبات الخفيفة

ما وراء الفول: العلم ذو التقنية العالية وراء إنتاج اللحوم النباتية إن مشهد "البرجر" الذي يصدر أزيزًا و"ينزف" ويمضغ مثل اللحم البقري الحقيقي، ولكنه

العلم وراء المغرفة: كشف النقاب عن عملية إنتاج أعلاف الأسماك الحديثة بالنسبة للكثيرين، فإن تغذية الأسماك هي عملية بسيطة تتمثل في رش الكريات في

كشف الأسرار: كيف تُصنع فطائر الأرز المحشوة هل سبق لك أن قضمت فطيرة أرز مقرمشة خفيفة ومقرمشة واكتشفت دفعة مفاجئة من

كيفية التحكم في نسبة تمدد الوجبات الخفيفة المنفوخة تُعد نسبة التمدد سمة جودة حاسمة للوجبات الخفيفة المنفوخة، وتؤثر بشكل مباشر على قوامها وكثافتها,

arArabic