التحكم في درجة الحرارة في إنتاج الأغذية المنفوخة يعد التحكم في درجة الحرارة عاملًا حاسمًا في إنتاج الأغذية المنفوخة، حيث يؤثر بشكل مباشر على قوام المنتج وتمدده ولونه ونكهته ومدة صلاحيته. تضمن الإدارة السليمة لدرجة الحرارة اتساق الجودة وتزيد من كفاءة عمليات البثق. تستكشف هذه المقالة الجوانب الرئيسية للتحكم في درجة الحرارة في تصنيع الأغذية المنفوخة. 1. أهمية درجة الحرارة [...].