Wie stellt man Instant-Reis her? 1. Auswahl des Rohmaterials 2. Reinigen und Waschen 3. Einweichen 4. Parboiling (optional, aber üblich) 5. Dämpfen und Kochen 6. Trocknungsprozess 7. Kühlen & Konditionieren 8. Auflockern und Trennen 9. Anreicherung (fakultativ) 10. Verpacken 11. Qualitätskontrolle Fazit Die Herstellung von Instantreis umfasst das Reinigen, Einweichen, Kochen, Trocknen und Verpacken [...]
Wie bereitet man Instant-Reis zu? Instant-Reis (auch schnellkochender Reis oder vorgekochter Reis genannt) ist ein praktisches Lebensmittel, das in nur wenigen Minuten durch Zugabe von heißem Wasser gekocht wird. Bei der Herstellung wird der Reis teilweise oder vollständig gekocht und dann zur schnellen Rehydrierung dehydriert. Hier finden Sie eine detaillierte Beschreibung der Herstellung. [...]
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