Cereales extrusionados: Innovación en el procesado de granos Los cereales extrusionados son un alimento básico en las dietas modernas, ya que ofrecen comodidad, nutrición y diversas texturas. Desde los cereales para el desayuno hasta las barritas de aperitivo, la tecnología de extrusión transforma los granos en productos apetecibles y estables en el lineal mediante un proceso de fabricación eficaz y versátil. ¿Qué son los cereales extrusionados? Los cereales extrusionados se producen forzando una mezcla de [...]