Cómo fabricar macarrones (pasta): Guía completa de fabricación Los macarrones, también conocidos como pasta, son un popular producto alimenticio elaborado con sémola de trigo duro u otros granos ricos en almidón. Se presenta en diversas formas, como tubos (macarrones), conchas, espirales, etc. En esta guía se explica el proceso de producción industrial de los macarrones, que abarca la selección de la materia prima, la extrusión, el secado, [...].