Tecnología de elaboración de los macarrones Los macarrones, un tipo de pasta muy popular, son apreciados en todo el mundo por su versatilidad y su forma única. El proceso de producción implica varios pasos clave para garantizar su alta calidad, textura y estabilidad en el lineal. A continuación se ofrece una visión general del proceso de fabricación de los macarrones. 1. Selección de ingredientes Los ingredientes principales son la sémola de trigo duro [...]