Le couscous : Un plat de base à l'histoire riche Le couscous est un plat traditionnel d'Afrique du Nord composé de minuscules boules de semoule de blé dur broyé cuites à la vapeur. C'est un aliment de base dans des pays comme le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Libye, où il est consommé depuis des siècles. Grâce à sa texture légère et moelleuse et à sa polyvalence, le couscous a gagné en popularité [...]
Comment cuisiner le couscous Le couscous est une céréale polyvalente et rapide à cuire, originaire d'Afrique du Nord. Il est fabriqué à partir de semoule de blé et constitue un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Que ce soit en accompagnement, en salade ou en plat principal, le couscous est simple à préparer et se marie bien avec une variété de saveurs. Voici une [...]
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