Come produrre i maccheroni (pasta): Guida completa alla produzione I maccheroni, noti anche come pasta, sono un popolare prodotto alimentare a base di semola di grano duro o di altri cereali ricchi di amido. Si presenta in varie forme, tra cui tubi (maccheroni), conchiglie, spirali e altro ancora. Questa guida illustra il processo di produzione industriale dei maccheroni, che comprende la selezione delle materie prime, l'estrusione, l'essiccazione, [...]