Aliments pour chiens pressés à froid ou extrudés : Analyse comparative

Aliments pour chiens pressés à froid ou extrudés : Analyse comparative

Choisir la bonne nourriture pour chien peut être une tâche ardue pour les propriétaires d'animaux de compagnie. Les deux principales options sur le marché sont les aliments pressés à froid et les aliments extrudés (croquettes). Bien qu'ils offrent tous deux une alimentation complète, leurs processus de fabrication diffèrent radicalement, ce qui entraîne des variations importantes en termes de qualité nutritionnelle, de digestibilité et d'avantages pour votre compagnon canin.

Voici une analyse détaillée des principales différences entre les aliments pour chiens pressés à froid et les aliments extrudés.

1. Le processus de production : Chaleur et pression

C'est la différence la plus fondamentale qui détermine tous les autres facteurs.

• Aliments extrudés pour chiens (croquettes) : Le processus commence par un mélange d'ingrédients qui est broyé en une farine. Cette farine est ensuite introduite dans un extrudeuseoù il est soumis à des températures élevées (souvent 120-150°C / 250-300°F) et une pression extrême. Les ingrédients sont ainsi cuits instantanément et se dilatent ou "gonflent" lorsqu'ils sont poussés à travers une filière pour créer des formes. Les croquettes sont ensuite séchées et enrobées de graisses et d'exhausteurs de goût.
• Aliments pour chiens pressés à froid : Les ingrédients bruts et frais sont broyés et mélangés à température ambiante. Ce mélange est ensuite placé dans une machine qui applique des une immense pression mécanique (tonnes de force) pendant une courte période. Le frottement de cette pression génère une quantité limitée de chaleur, mais celle-ci est soigneusement contrôlée pour rester dans les limites de l'efficacité de l'appareil. en dessous de 70°C (158°F). Ce processus doux transforme les aliments en granulés, qui sont ensuite séchés à basse température pour atteindre un niveau d'humidité stable.

2. Intégrité et préservation des nutriments

Le niveau de chaleur appliqué a un impact direct sur la survie des nutriments vitaux.

• Extrudé : Le processus de cuisson à haute température peut dégradent les nutriments sensibles à la chaleur comme certaines vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants. Bien qu'ils soient complets d'un point de vue nutritionnel, nombre de ces nutriments perdus sont artificiellement rajoutés après l'extrusion (un processus appelé enrobage) pour répondre aux normes nutritionnelles.
• Pressé à froid : La méthode douce, à basse température, est conçue pour préserver les nutriments naturels déjà présents dans les ingrédients bruts. Les vitamines, les minéraux et les enzymes restent en grande partie intacts, ce qui confère à l'aliment une plus grande valeur biologique et une plus grande densité de nutriments.

3. Digestibilité et absorption

La façon dont l'organisme décompose les aliments est cruciale pour la santé.

• Extrudé : La transformation extrême modifie la structure des protéines et des hydrates de carbone. Bien que digestes, les aliments peuvent être plus difficiles à décomposer complètement pour certains chiens. Ils contiennent souvent plus d'amidon, ce qui est nécessaire pour que le processus d'extrusion fonctionne.
• Pressé à froid : Le processus doux conserve la structure naturelle de l'aliment, ce qui le rend plus facile à manipuler. très digeste. Les chiens peuvent absorber davantage de nutriments à partir d'aliments pressés à froid, ce qui leur permet d'avoir une meilleure santé. des tabourets plus petits et plus fermes-un indicateur clair d'une digestion efficace. C'est souvent un bon choix pour les chiens à l'estomac sensible.

4. Ingrédients et additifs

Le processus dicte les types d'ingrédients qui peuvent être utilisés.

• Extrudé : Pour se former et conserver leur forme gonflée, les croquettes extrudées nécessitent souvent liants à base d'amidon (comme le maïs, le blé ou la pomme de terre) et peuvent utiliser des conservateurs artificiels pour maintenir la durée de conservation après le processus de chauffage à haute température.
• Pressé à froid : L'action de pressage utilise les huiles naturelles et l'humidité des ingrédients pour lier les granulés entre eux. Cela signifie que les recettes peuvent être réalisées avec une teneur en viande plus élevée et moins d'hydrates de carbone, en s'appuyant sur conservateurs naturels comme la vitamine E (tocophérols mélangés).

5. Palatabilité et texture

• Extrudé : Les croquettes sont dures et croquantes. L'appétence est souvent obtenue par la pulvérisation de graisses et d'enrobages aromatiques après l'extrusion.
• Pressé à froid : Les granulés sont plus denses, plus doux et ont une texture friable. Lorsqu'elles sont écrasées, elles dégagent un arôme naturel puissant provenant des ingrédients bruts, ce que la plupart des chiens apprécient. très appétissant sans avoir recours à des exhausteurs de goût artificiels.

Tableau récapitulatif : Les principales différences en un coup d'œil

Lequel convient le mieux à votre chien ?

Les deux types d'aliments peuvent fournir une alimentation complète.

• Choisir Extrudé (croquettes) si vous êtes à la recherche d'un rentables, largement disponibles et pratiques avec une longue durée de conservation. Il s'agit d'un choix éprouvé et fiable pour de nombreux chiens.
• Choisir le pressage à froid si vous donnez la priorité maximiser l'apport en nutriments, améliorer la digestibilité et donner une alimentation à base d'ingrédients naturels de haute qualité. C'est un excellent choix pour les propriétaires qui recherchent une alimentation de qualité supérieure peu transformée, en particulier pour les chiens qui ont des sensibilités alimentaires ou qui ont un faible niveau d'énergie.

En fin de compte, le meilleur aliment dépend des besoins individuels de votre chien, de votre budget et de votre philosophie nutritionnelle. Consulter votre vétérinaire peut vous aider à prendre la décision la plus éclairée pour la santé et le bien-être de votre animal.